2023年全省“食品安全风险监测实验室手把手培训”第一期顺利结束
为提升全省食品安全风险监测实验室检测能力，落实省卫健委食安处《湖北省实施风险评估和标准制定专项整治行动方案》中“食品安全风险监测实验室手把手培训”项目计划，湖北省疾病预防控制中心检验所于2023年4月开展了第一期“食品安全风险监测能力手把手培训”。本次手把手培训的8名学员来自各地市（州）疾控中心以及国家食品安全与营养健康恩施州综合试验区的县（市）级疾控中心。通过本次培训，能有效提升地市（州）疾控中心及试验区的食品安全风险监测能力。
本次培训分为理论学习和实验操作，从检测方法、质量控制和数据上报等多方面进行全流程带教，深入讲解实验原理，重点分析操作细节，并针对学员们平时工作中遇到的困惑或疑难开展研讨，一个月的培训时间让学员完成从带教观摩到独立完成实验的提升。
培训完成后，学员郑敏等人表示：“通过培训，不仅熟练掌握了微生物培养、鉴定、生化反应等操作要求，而且规范了操作流程，纠正了平常工作中的不足和未注意到的细节，更有利于今后的工作。”学员刘敖宇等人也表示：“此次培训使其理论知识和实际操作都得到了很大的提升，发现了以往工作中忽略的不足之处，且得以改正，提高了检测过程中处理问题的能力，为以后的工作奠定良好的基础”。
以手把手的形式进行的培训适合实验室工作的开展和实验技能的提升，让学员们在学习的同时解决了工作中遇到的难题，更有利于在他们将来的工作中拓展工作方向，提升专业技能。
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