省卫生计生委和省疾控中心专家做客荆楚网在线访谈： 细说如何预防食源性疾病
2015年6月29日，省卫生计生委余伏安专员、省疾控中心院长助理、卫检所所长史廷明博士及武汉市妇女儿童医疗保健中心郭汉萍主任做客荆楚网，与广大网民分享了如何预防食源性疾病的相关知识。
首先省卫计委余伏安专员介绍了我省食源性疾病监测工作，指出2014年湖北省成立了国家食品安全风险监测湖北中心，到2015年监测食源性疾病的哨点医院已覆盖至全省所有县区级行政区， 食源性疾病监测工作有序进行。
史廷明所长谈到食源性疾病已成为中国的头号食品安全问题。其中，84%以上的食源性疾病都是由致病微生物引起。目前正值夏季，是食源性疾病的高发季节，加强食品安全宣传，提高我省居民对食源性疾病的认识迫不容缓，并对主要引发夏季食源性疾病的相关致病微生物及污染途径作了详细讲解。
来自武汉市妇女儿童医疗保健中心郭汉萍主任就微生物性食源性疾病主要临床症状、诊疗情况作了介绍。
打印
关闭
鄂公网安备42011102004892号
