聚焦检测新技术，筑牢食品安全防线 ——全省食品微生物检测培训班圆满收官
为全面提升我省疾控系统食品微生物检测技术水平，2025年10月9日至12日，由省疾控中心主办、黄冈市疾控中心协办的“湖北省食品微生物及致病因子检测新技术培训班” 在黄冈市顺利召开。全省各市、州、直管市及林区疾控中心40余名食品微生物专业技术人员参加了本次培训。
培训班由省疾控中心检验所菌毒种保藏中心主任余波主持。省疾控中心检验所副所长徐军强、黄冈市疾控中心副主任王红亮出席开班式。徐军强副所长在致辞中上指出，当前食品安全形势复杂严峻，推动食品微生物检测技术革新，强化数据分析和应用能力刻不容缓。他勉励各位学员珍惜学习机会，积极跟踪学科前沿，加强互动交流，实现共同提高。
本次培训特邀国家食品安全风险评估中心微生物实验室刘肖研究员等多位专家授课。课程内容涵盖了厌氧梭菌与产志贺毒素大肠埃希氏菌的检测技术、细菌高通量测序实验操作技术要点，以及细菌测序数据上报及分析等重点内容。授课老师结合经典案例，深入浅出地解读了细菌检测食品安全国家标准及分子溯源平台的实际应用；在专家指导下，参会人员还现场进行了高通量测序实操训练。
通过“理论+实操”的深度融合的培训模式，本次培训有效提升了参会人员微生物检测技术水平何实战能力，为促进食品微生物检测新技术在我省的实际应用与推广、进一步筑牢食品安全防线奠定了坚实基础。
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