为进一步提升我省食源性疾病暴发调查处置能力和报告撰写能力，9月21日，省疾控中心举办2026年湖北省食源性疾病暴发调查能力提升视频培训。

  培训紧扣食源性疾病暴发事件调查全流程，设置4个专题：暴发调查与处置、采样及检测结果解读、检测送样及菌株管理及流调报告撰写。培训内容涵盖事件发现与报告、现场流行病学调查、食品卫生学调查、样品采集、实验室检测与结果分析、送样流程、菌株保存与转运以及流调报告规范撰写等关键环节，具有较强的针对性和实用性。进一步提升了参训人员全流程理解和实操能力，为全省规范高效开展食源性疾病暴发调查处置、保障群众饮食安全提供了有力支撑。
  培训要求，各地要提高政治站位，强化责任担当；提升专业能力，规范调查处置；加强部门协同、上下联动，畅通信息报告、采样检测、流调溯源等关键环节，确保各项任务落实落细。
  全省17个市（州）及所辖县（区）疾控中心食源性疾病暴发流行病学调查队伍450余名队员参加此次培训。